Kombinera vit fisk halstrad (smörstekt, ugnsstekt) med Spectacle Vins Espectacle från Montsant som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Vit fisk halstrad (smörstekt, ugnsstekt) passar till Spectacle Vins Espectacle från Montsant om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med smakrika tillbehör, smakrik sås eller krydda i maten

   --  Brännheta kryddor t ex tandoori
   --  Chèvrecrème
   --  Citron/lime
   --  Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
tips Fiskromsås
Färska örter
Grön sparris
tips Heta men inte brännheta kryddor
   --  Hollandaisesås
tips Honungsglacerad
Inkokt persika aprikos
Inkokta röda bär
   --  Kapris
tips Krämig risotto
tips Nymald peppar
   --  Ostron
Persilja
tips Pesto
tips Potatispure
tips Ratatouille
Rivet grapefruktskal
Rostade brödkutonger
Rostade nötter
tips Rotfruktspure
   --  Salami, bacon
   --  Sardeller, oliver
   --  Soja
   --  Spenat
tips Starka men inte heta kryddor
tips Stekt svamp
Stekt äpple
   --  Syrlig sås (vin, citrus etc)
   --  Syrliga röda bär
Sås på musselfond
   --  Sötsur sås
Tillagad lök
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
tips Tillagade rotfrukter
tips Tomatsås
tips Tryffel
Vinkokta musslor
Vit sparris
   --  Äggsås
Ätbara blommor
Örtkryddor