Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera röd fisk pocherad med Rebholz Birkweiler Mandelberg Weisser Burgunder från Pfalz som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Röd fisk pocherad passar till Rebholz Birkweiler Mandelberg Weisser Burgunder från Pfalz om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med något som dämpar umami i maten

   --  Chèvrecrème
tips Citron/lime
   --  Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
   --  Fet sås (grädde, ost etc)
Färska örter
Grön sparris
   --  Hollandaisesås
   --  Krämig risotto
   --  Majonnäs
   --  Nymald peppar
   --  Potatispure
   --  Sardeller, oliver
Stekt äpple
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Tillagad lök
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID