


Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Röd fisk (lax etc) grillad passar till Cayuse Bionic frog från Washington om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.
Matchar inte vinet
Vinet kan passa med smakrika tillbehör, smakrik sås eller krydda i maten
Vinet kan passa med något som dämpar umami i maten
Vinet kan passa med något som dämpar beska i maten