Kombinera röd fisk halstrad (smörstekt, ugnsstekt) med Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba från Piemonte som en sommelier

   --  Brännheta kryddor t ex tandoori
tips Chèvrecrème
tips Citron/lime
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
Fiskromsås
Färska örter
Grön sparris
   --  Heta men inte brännheta kryddor
tips Hollandaisesås
tips Krämig risotto
tips Potatispure
Rostade nötter
tips Rotfruktspure
tips Salami, bacon
tips Sardeller, oliver
   --  Skaldjurssås
   --  Solmogna tomater
   --  Spenat
Starka men inte heta kryddor
Stekt svamp
Stekt äpple
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Sötsur sås
tips Tillagad lök
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
Tillagade rotfrukter
Vit sparris
Örtkryddor