Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera pilgrimsmusslor halstrade (grillade) med Äpple (cider)-fruktig från Sverige som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat med vin. Pilgrimsmusslor halstrade (grillade) passar till Äpple (cider) -fruktig från Sverige om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med något som dämpar umami i maten

tips Apelsinsås
tips Citron/lime
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
Fiskrom, kaviar
Färska örter
Grön sparris
   --  Heta men inte brännheta kryddor
Inkokt persika aprikos
tips Krämig risotto
Nymald peppar
Persilja
   --  Solmogna tomater
Starka men inte heta kryddor
Stekt äpple
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
Ätbara blommor
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID