Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera oxrullader med Aglianico (blend) från Basilicata som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat med vin. Oxrullader passar till Aglianico (blend) från Basilicata om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra eller sälta i maten
Vinet kan passa med feta konsistenser i maten
Vinet kan passa med smakrika tillbehör, smakrik sås eller krydda i maten

tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
Färska örter
Grön sparris
tips Lufttorkad skinka
tips Potatisgratäng
tips Rödvinssås, porter/alesås
tips Salami, bacon
   --  Solmogna tomater
tips Starka men inte heta kryddor
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
Tillagad lök
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
   --  Tropisk frukt
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID