Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera oxfile grillad med Peter Michael Ma Danseuse från Sonoma som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Oxfile grillad passar till Peter Michael Ma Danseuse från Sonoma om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra eller sälta i maten

Aniskrydda
Anklever, gåslever
tips Bearnaisesås
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
Fet sås (grädde, ost etc)
tips Fiskrom, kaviar
Färska örter
Grön sparris
tips Lagrad hårdost
tips Lufttorkad skinka
Mörk skysås
Potatisgratäng
tips Rödvinssås, porter/alesås
tips Salami, bacon
Solmogna tomater
Stekt svamp
Svampsås/stuvning
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Syrliga röda bär
tips Syrliga svarta bär
Tillagad lök
Tillagade rotfrukter
tips Tropisk frukt
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID