


Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Biff (entrecôte) grillad, grillspett, biff, entrecôte, boeuf Bourguignon, carpaccio av oxfile, hackad råbiff, kalvdillkött, kalvfile, kalvfärsbiff, kalvlever (njure, bräss) smörstekt, kalvschnitzel, kalvstek, kalvstek lågtempererad, kalvytterfile, kalventrecôte, kalvkotletter, leverkorv, osso buco, oxfile, oxfile grillad, oxrullader, oxsvanssoppa (rotfrukter), rostbiff, rostbiff lågtempererad, saltimbocca, vitello tonnato passar till Bonneau du Martray Corton Grand Cru från Bourgogne Côte de Beaune.
Välj mat