Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera lammfile grillad med Barbera (blend) från Piemonte som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat med vin. Lammfile grillad passar till Barbera (blend) från Piemonte om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra eller sälta i maten
Vinet kan passa med något som dämpar beska i maten

Aniskrydda
tips Chèvrecrème
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
Fänkål
Färska örter
tips Hummus
Katrinplommon
tips Potatisgratäng
tips Rotfruktspure
tips Rödvinssås, porter/alesås
tips Salami, bacon
Soltorkade körsbär
Soltorkade tomater
Starka men inte heta kryddor
Stekt svamp
tips Svampsås/stuvning
tips Syrliga svarta bär
Tillagade rotfrukter
Ätbara blommor
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID