Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera lamm helstekt med J L Chave St Joseph från Rhône norra som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Lamm helstekt passar till J L Chave St Joseph från Rhône norra om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra eller sälta i maten
Vinet kan passa med feta konsistenser i maten
Vinet kan passa med smakrika tillbehör, smakrik sås eller krydda i maten

Aniskrydda
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
Fänkål
Färska örter
   --  Heta men inte brännheta kryddor
tips Hummus
tips Katrinplommon
Krondill
tips Lufttorkad skinka
tips Potatisgratäng
tips Potatispure
tips Potatissallad
tips Ratatouille
tips Rotfruktspure
tips Salami, bacon
   --  Solmogna tomater
tips Soltorkade körsbär
tips Soltorkade tomater
tips Starka men inte heta kryddor
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Syrliga svarta bär
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
tips Tillagade rotfrukter
   --  Tropisk frukt
Ätbara blommor
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID