Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera kyckling kokt med Haut-Brion Blanc från Bordeaux västra stranden som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Kyckling kokt passar till Haut-Brion Blanc från Bordeaux västra stranden om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra eller sälta i maten

tips Apelsinsås
   --  Brännheta kryddor t ex tandoori
tips Chèvrecrème
tips Citron/lime
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
Fet sås (grädde, ost etc)
Färska örter
   --  Heta men inte brännheta kryddor
Inkokt persika aprikos
Inkokta röda bär
Krämig risotto
Nymald peppar
Potatispure
Röd vinbärsgele
tips Soja
Starka men inte heta kryddor
Stekt svamp
Svampsås/stuvning
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Syrliga röda bär
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
Torkad aprikos
Torkat äpple
   --  Tropisk frukt
Ätbara blommor
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID