Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera kalvlever (njure, bräss) smörstekt med Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling trocken från Rheingau som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Kalvlever (njure, bräss) smörstekt passar till Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling trocken från Rheingau om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra eller sälta i maten
Vinet kan passa med något som dämpar umami i maten

tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
tips Kapris
tips Krämig risotto
tips Lingon
tips Potatispure
tips Salami, bacon
Stekt svamp
Stekt äpple
tips Svampsås/stuvning
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Tillagad lök
Tillagade rotfrukter



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID