


Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Kalvlever (njure, bräss) smörstekt passar till Jules Desjourneys Moulin-ā-Vent Les Michelons från Bourgogne Beaujolais om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.
Matchar inte vinet
Vinet kan passa med något som dämpar umami i maten