Kombinera ankbröst, fasanbröst, helstekt anka med Sine Qua Non Grenache flera olika från Santa Barbara som en sommelier

tips Anklever, gåslever
   --  Apelsinsås
   --  Chèvrecrème
   --  Citron/lime
   --  Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
tips Fet sås (grädde, ost etc)
Färska örter
tips Honungsglacerad
Inkokt persika aprikos
Inkokta röda bär
tips Nymald peppar
tips Potatispure
Rostade brödkutonger
Rostade nötter
tips Rotfruktspure
tips Röd vinbärsgele
   --  Rödvinssås, porter/alesås
tips Sherrysås
tips Solmogna tomater
tips Stekt svamp
Stekt äpple
tips Svampsås/stuvning
   --  Syrlig sås (vin, citrus etc)
   --  Syrliga röda bär
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
tips Tillagade rotfrukter
Torkad aprikos
Torkat äpple
   --  Tropisk frukt
Ätbara blommor
Örtkryddor