Pairing wine and food
Vin till maten
Mat till vinet

Startsidan
Logga in/medlemsskap
Om oss
Världens bästa viner
Bästa dukningen av matbordet
Byt till mobilsida
Betalningssätt:


Kombinera ankbröst, fasanbröst, helstekt anka med Friedrich Becker Schweigener Kammerberg Spätburgunder Grosses Gewächs från Pfalz som en sommelier

Du får tillgång till kunnandet hos en sommelier som matchar mat till vinet. Ankbröst, fasanbröst, helstekt anka passar till Friedrich Becker Schweigener Kammerberg Spätburgunder Grosses Gewächs från Pfalz om passande tillbehör och ingredienser väljs. För vissa maträtter behöver inga val göras.

Matchar inte vinet

Vinet kan passa med syra i maten

Anklever, gåslever
tips Apelsinsås
tips Chèvrecrème
tips Citron/lime
tips Fet och syrlig sås (vin, grädde etc)
Fet sås (grädde, ost etc)
Färska örter
Honungsglacerad
Inkokt persika aprikos
Inkokta röda bär
Nymald peppar
Potatispure
Rostade brödkutonger
Rostade nötter
Rotfruktspure
Röd vinbärsgele
tips Rödvinssås, porter/alesås
Sherrysås
   --  Solmogna tomater
Stekt svamp
Stekt äpple
Svampsås/stuvning
tips Syrlig sås (vin, citrus etc)
tips Syrliga röda bär
Tillagade gröna ärtor/majs/paprika
Tillagade rotfrukter
Torkad aprikos
Torkat äpple
   --  Tropisk frukt
Ätbara blommor
Örtkryddor



© Fine wine & table Nordic 2010 | All rights reserved | info@finewineandtable.se | Design ID